pour les 5 ans de mon petit neveux Lïam je lui ai fait un petit gâteau Spider Man Noir.

cet année pas de monstrueux gateau d’halloween mais des petits monstres a devorer!!!

mon mari faisait l’inventaire a son magasin le soir d’halloween alors je lui ai fait une 40aine de gateaux monstres!

puis j’en ai fait des plus petits pour feter halloween avec mes filles et les loulous que je garde.

voila la caisse de petits monstres  ………………. et quelques uns qui c’etait echapés..

et voila ceux pour les loulous et mes filles… les même en plus petits.

pour les un an de ma petite derniere j’ai réalisé deux gateaux,

je suis un peu dessus du resultat.. surtout pour la taille, mais au milieu de la nuit je suis tombée en panne d’oeufs ayant raté certains de mes gateaux….

Nous avons fété d’abord son anniv en petit comité à la maison (juste nous et les loulous que je garde) et voici le petit gateau que je lui ai fait pour l’occasion (vite fait)  je ne l’ai pas pris en photo seul, donc obligé avec ma belle princesse et son papa!!

mais le plus gros boulot pour son anniv je l’ai fait pour son bapteme, car nous avons fêter son anniv et son bapteme avec toute la famille et les amis.

donc voici celui pour son anniv avec petits chaussons de bébés en sucre.

et celui pour son bapteme

je suis deçus car pour le deuxieme plusieurs m’ont fait la reflexion que ça faisait tombe!!

alors que mon but etait de representer la pureté par cette croix blanche sertie de perle de sucre blanches…

Voila mon gâteau de pâques …

j’y ai passé beaucoup de temps  car j’ai fait beaucoup de découpe pour le fourrage… qui n’a pas marché. ça devait avoir la forme d’un coeur ue fois coupé … et comme la creme au chocolat blanc n’etait pas assez compact (la prochaine fois j’essaie autre chose qu’une creme)

le gateau c’est affaissé dedans du coup ça n’a pas la forme d’un coeur.

ensuite j’ai rempli les cavité de creme au chocolat blanc.. mon erreur sur la recette trouvé sur le net il parlait d’un appareil bien plus compact.

ensuite le travail habituel , creme au beurre.. pate de sucre etc…..

Fin janvier c’etait l’anniversaire de ma soeur mais pour cause de maladie de zom, on a dut repousser a hier.

donc je lui ai fait un gateau boite a chaussure pour son anniv.

 j’ai pris l’idée sur le site de ambre marie qui fait des gateaux magnifique (je m’inspire beaucoup mais je n’egale pas du tout son travail) http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-boite-et-escarpin-57113249.html

 alors pour une fois j’essaie de noter tout mes preparatifs

donc j’ai fait un gateau au yahourt au chocolat (je ferai un post pour cette recette qui est geniale) dans un grand plat donc assez fin (malheureusement ça a fait qu’il etait un peu trop sec a mon gout)

je l’ai coupé en deux et j’ai superposé les deux moitié . entre les deux moitié j’ai mis de la creme au chocolat(recette en dessousà

la creme au chocolat:

je prend une tablette de chocolat (noir, au lait , blanc ou meme pralinoise), ici j’ai pris du noir, je la casse en petit morceaux dans une assiette a soupe, j’arrose d’un demi verre de lait

je met le tout au micro onde (pas plus sinon le chocolat durci) et a la sorti je le bat tout de suite au fouet, ce que je renouvelle regulierement jusqu’a ce que le chocolat soit refroidi (afin qu’il ne durcisse pas)

je prend une briquette de creme que j’ai laissé au frigo prealablement afin qu’elle soit bien fraiche. je la bat au fouet electrique comme si j’allait faire une chantilly, quand la creme est bien epaisse, j’incorpore le chocolat refroidi toujours au fouet electrique, et voila une bonne creme au chocolat a mettre au frigo pour qu’elle durcisse!

une fois le gateau ganir de creme au chocolat, je le met au frigo un petit moment afin que la creme au chocolat durcisse bien. puis je le recouvre de creme au beurre au chocolat, je met une premiere couche puis je met le gateau quelque minutes au congelo afin que la creme au beurre durcisse, et je recommence afin de bien liser les bord pour avoir un gateau bien carré.

ensuite j’abaisse ma pate  a sucre et je la coupe au dimenssion des coté du gateau + 2 cm je pose la PAS sur le gateau sur les coté et apres je coupe l’excedent.

pour le couvercle et les decoration j’ai utilisé de la PAS bleue, j’ai mesuré le gateau et fait un rectangle de cette taille + 2 cm de chaque coté. j’ai rectifié les bord avec une lame.

j’ai pris dans les chutes de bleus pour decoré le bas de la boite avec des petites etoiles faites a l’emporte piece.

le support sur lequel j’ai mis le gateau est ma planche de decoupe que j’ai recouvert d’un joli papier puis de plastique pour emballer les livres (et voila un support assez grand pour mes gateau rapide et pas cher )

pour les chaussures j’ai pris le tuto sur le site d’ambre marie cité plus haut.

voici les chaussures faites bien en avance mais les pieces (noeud;) assemblé la veille et les chaussures posée le jour meme sur le gateau.

Et voila le gateau fini en situation et ma soeur avec les chaussure en sucre dans la main

Voila pour les 15 ans de coco je me suis attaqué a un gateau sac a main .

et voici le resultat , ce n’est bien sur pas parfait mais pas mal quand meme

vivement demain pour voir si ça lui plait!!!!

Pour Halloween, j’avais prevu de faire une grosse citrouille en gateau (ou un gateau en forme de citrouille si vous prefferez) avec mon nouveau moule rond! mais je n’ai pas mis assez de pate a gateau et donc j’ai passé la moitié de la nuit a tenter de ratraper le coup!!! le resultat n’est pas top mais je ferai mieux l’année prochaine…

sinon j’ai aussi fait un petit cimetiere , car j’avais prevu des cups cakes que j’ai completement foirés….

Je propose a mes proches (amis , famille) si vous aimez mes gateaux , si vous avez un anniv une fête une envie, de vous faire un gateau… ce n’est pas un travail de pro, mais je ferai de mon mieux!! j’adore faire des gateaux, mais j’ai vraiment besoin de perdre du poids donc si je les fait pour les autres je ne les mangerai pas mais prendrai quand meme du plaisir a faire des gateaux!!!

voila mon deuxieme nounours en pate à sucre.

je l’ai fait d’une belle couleur qui s’appelle teddy bear, j’ai trouvé que ça allait bien et je l’ai fait briller avec de de la poudre irisée alimentaire.

 voici mon dernier gateau, avec des petits lutin, des fleurs et des papillons. ..

c’est un gateau au chocolat noir fourré en deux etages, un d’une creme au chocolat au lait , puis une creme au chocolat blanc, le lissage est fait avec une creme au beurre au chocolat!

je l’ai trouvé tres tres bon!!!

au départ j’avais prevu de mettre une fée, (elfe…) mais elle et trop ratée.. je vous la montre quand meme comme ça quand j’arriverai a en faire une belle on verra bien l’evolution de mon travail.